БЕСПЛАТНАЯ ЮРИДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ

Мск и область: +7 (499) 653-60-72 (доб. 969) Питер и область: +7 (812) 426-14-07 (доб. 539) Федеральный: +8 (800) 500-27-29 (доб. 921)
Пн - Вскр 8:00 - 24:00

Журнал утилизации пищевых отходов в доу образец

  1. Главная
  2. ЖКХ
  3. Журнал утилизации пищевых отходов в доу образец

Автор: Беатриса

Читать 5 мин.

Есть ролик

Задать вопрос

Методы утилизации пищевых отходов

Процесс приготовления пищевой продукции и кулинарных изделий в ДОУ Журнал учета температуры в холодильниках Форма, 1. Утилизация пищевых пищевыз в соответствии с СанПиН 2. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП - это документ, После проведения оценки качества готовых блюд, с отметкой в журнале цехов пищеблоков, столовых к безопасному приему пищи в ДОУ приема выполненных работ по договорам вывоз и утилизация отходов.

Утилизация пищевых отходов в детских садах ДОУ. Пищевые отходы на пищеблоке собирают в промаркированные. Комиссии по денатурации, акты утилизации столово-кухонных отходов. Журнал учета температурного режима холодильного.

Лица, осуществляющие производственный контроль в ДОУ: Договор на вывоз ТБО и пищевых отходов.

Распределение по классам опасного воздействия

Договор Заместитель заведующего, Журнал производственного контроля. Журнал учета и расчета дезсредств. Пищевые отходы - продукты питания, потерявшие потребительские качества испортились. Причиной утраты потребительских качеств может быть неправильное хранение, производственные ошибки. Места общественного питания и пищевые производства постоянно имеют дело с отходами этого типа.

Утилизация пищевых отходов общепита

Последовательность выполнения работ отражает инструкция по утилизации пищевых отходов. Эти организации работают с особыми категориями населения — детьми дошкольного, школьного возраста, больными людьми - соответственно требования ужесточаются. Несформированный иммунитет детей и ослабленный иммунитет больных может серьезно подорвать нестабильная санитарно эпидемиологическая ситуация.

Сбор осуществляется в соответствии с указаниями утвержденными Минжилкомхозом и по согласованию с органами санэпидслужбы. Утилизация пищевых отходов общепита Пищевые отходы - продукты питания, потерявшие потребительские качества испортились.

Дополнительно регулируется утилизация пищевых отходов детского сада СанПиН 2. Сведения о работах с мусором записываются в журнал утилизации пищевых отходов ДОУ.

Журнал обязателен для:

Существуют определенные правила сбора, утилизации пищевых отходов. К продовольственному утилю относятся разнообразные продукты просроченные, пищевой мусор, пищевые отходы, мясные, молочные продукты, имеющие небольшой срок хранения.

Пищевые отходы классифицируются на четыре типа — твердые, мягкие, жидкие, одноразовая упаковочная тара. В зависимости от типа мусора выбирается метод утилизации пищевых отходов. Метод указывается в договоре, свидетельством о выполнении обязательств является акт утилизации пищевых отходов.

утилизация пищевых отходов


Помимо выше указанных документов предприниматель обязан вести журнал утилизации пищевых отходов.

Метки: Журнал, утилизации, пищевых, отходов, в, доу, образец

Задать вопрос

Copyright © 2012-2018. All right Reserved. При использовании статей с сайта указывайте открытую для поисковых систем обратную ссылку.
⇓ Назад ⇑ Наверх